新利園宴會廳位于山東煙臺,原建筑主體內(nèi)部場地空曠,基本無隔墻,空間調(diào)高足有6.05米高,建筑主體外立面屋面污水管,窗戶位置居多酒店會所平面,內(nèi)部空間采光相對較好。
甲方是一家房地產(chǎn)開發(fā)投資公司,前期董事長親自考察各酒店設(shè)計公司,經(jīng)過深圳派朗設(shè)計對項目的建筑、結(jié)構(gòu)、室內(nèi)、水電、廚房設(shè)計㊣等各方面的深入?研究與探討,最終認(rèn)可深圳派朗酒店設(shè)計,董事長親自委托㊣深圳派朗酒店設(shè)㊣計負(fù)責(zé)整個宴會廳設(shè)計,并邀請深圳派朗酒店設(shè)計到現(xiàn)場勘察家居裝修。經(jīng)過深圳派朗酒店設(shè)計與董事長以及其他投資人多次對宴會廳的定位討論分析,并最終以酒店宴會廳+VIP包間形式進行設(shè)計,其中宴會廳客群定位為婚宴、生日宴、企業(yè)單位、朋友聚餐、家庭聚餐、以及商務(wù)宴請,餐飲菜品主營海鮮產(chǎn)品,煎、炒,烹、炸、烤、燜等。
廚房設(shè)計板㊣塊是整㊣個宴會廳運營的心㊣臟地帶,一個高效、合理且符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的廚房設(shè)計,不僅能夠提升烹飪效率,保證菜品質(zhì)量,還能為廚師團隊創(chuàng)造一個舒適、安全的工作環(huán)境,所以甲方對廚房設(shè)計㊣尤為重視,為了能夠更好地將廚房設(shè)計、宴會廳大堂設(shè)計、宴會廳包間設(shè)計以及人流動線設(shè)計與甲方的運營模式、當(dāng)?shù)氐末I餐飲市場、隱形的消費人群相結(jié)合,派朗酒店設(shè)計前期做了多稿設(shè)計㊣方案并結(jié)合相應(yīng)的風(fēng)格意向與甲方進行碰撞,旨在從中得到更好的思路,做出更加好的設(shè)計作品,經(jīng)過與甲方?研究探討,方案最終得到甲方的高度認(rèn)可。
由于甲方從未有過餐飲行業(yè)的投資前例,新利園宴會廳可謂是甲方投資的第一個餐飲項目,為此,甲方在對待宴會廳㊣?設(shè)計的落地實施方面可謂是非常重視,于是甲方請了第三方咨詢公司審查宴會廳設(shè)計圖紙,對接施工設(shè)計等事項,而派朗設(shè)計公司也都非常順利地完成了此次的設(shè)計任務(wù)事項,目前新利園宴會廳目前即將完工,預(yù)計10月份開始試營業(yè)。以下是本次宴會廳設(shè)計部分效果圖展示:
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